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Taux de satisfaction client global 2023 : 96,73% (sur l’ensemble des actions de formations)

JE DECOUVRE LES PRODUITS DU GROUPE PEPPONE EN 35H

5 jours (35 heures)

6 à 12 personnes maximum

Objectifs de la formation

  • Connaître la traçabilité des produits du Groupe Peppone
  • Etre capable de communiquer sur les produits
  • Savoir mettre en valeur nos produits
  • Connaître la composition des plats de la carte
  • Connaître les boissons de la carte
  • Connaître les desserts de la carte
  • Etre force de proposition
  • Connaitre l’histoire et les anecdotes de la carte
  • Connaître les valeurs du Groupe Peppone
  • Comprendre comment le groupe Peppone s’est construit
Pour qui ?
Toute personne souhaitant rejoindre le groupe Peppone.
Prérequis
Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
Validation de la formation

Attestation de formation.

Modalités de la formation
Présentiel ou à distance
Accessibilité
Si vous êtes en situation de handicap, merci de nous contacter afin que nous puissions vous accompagner et vous orienter au mieux dans votre demande et vos démarches.

Délais d’accès

Variables en fonction de chaque statut, du financeur et du planning de nos formations inter. Vous souhaitez plus d’informations sur cette formation, merci de nous contacter :

    *Champs obligatoires

    Programme

    Connaissance produits :

    • Les appellations
    • Les zones de productions
    • La fabrication
    • L’affinage
    • Le gout

    Communication produits :

    • Présent ation verbale des produits aux clients
    • Savoir répondre aux questions clients

    Mise en valeur des produits en présentation dans un restaurant

    Connaissance carte :

    • Les pates
    • Les salades
    • Les viandes
    • Les pizza
    • Les desserts
    • Les boissons

    Communication sur les produits :

    • Savoir proposer des produits en adéquation aux attentes des clients

    Histoire et anecdotes de la carte

    • Origine de certains plats
    • Origine de certaines boissons
    • Origine de certains desserts
    • Le double sens de certains noms de plats

    Connaissance des 7 valeurs :

    • Famille
    • Générosité
    • Remise en question
    • Produit
    • Caractère
    • Savoir faire
    • Rigueur

    Connaître l’histoire du groupe Peppone :

    • De 1975 à aujourd’hui
    • L’organigramme de groupe
    • Quelques chiffres clés